一個人的胖瘦,常用BMI或體脂肪來判斷,而很多人誤解,BMI 正常、體脂肪就正常,NO!這 2 個身體健康指數是不同的,但判讀時必須把2個數值放在一起。
你是胖子嗎?最常用來判斷自己是否肥胖的身體健康指標,應該就是 BMI 還有體脂肪了,但很多人以為,掌握了 BMI、就可以忽略體脂肪,其實這種概念,是不對的!舉個最常見的例子,就是「泡芙女孩」,很多女生明明就是不胖、瘦瘦的,BMI 在正常值範圍,但一測體脂肪、過高,這種過多體脂肪,對健康的危害,是不容輕忽的。
那一定很多人想問,正值減肥期的族群,該掌握 BMI 還是體脂肪?答案是,兩個都要!但必須要先搞清楚,BMI 還有體脂肪,2個是不一樣的 2 種身體健康數值,千萬不能當做同一件事。
首先,還是要矯正觀念,讓大家清楚知道,BMI 以及體脂肪為何?
BMI是體脂肪嗎?兩者差別在哪?
1. BMI
BMI (Body Mass Index),稱為身高體重指數。它是目前國際上最常用來衡量肥胖程度的指標,計算公式非常簡單:
BMI = 體重(公斤) / 身高平方(公尺平方)
只要將體重除以身高的平方,就能得知自己的 BMI,以衛服部、健保局…等官方機構所做的說明,BMI 值的正常範圍介於 18.5 到 24 之間,低於這個範圍屬於體重過輕,超過則屬過重、肥胖。
而 BMI 會被廣泛討論及運用,主要是因為 BMI 簡單好計算,所以被視為是否肥胖的標準之一,但還是有缺點,BMI 的數值顯示,無法反映出實際的身體組成為何,意思就是說明「高體脂肪的瘦子」的存在。
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2. 體脂肪(Body Fat)
有鑒於 BMI,無法反應身體「體內」的狀態,多半都會建議有進行體重監控的族群,應該就身體可被計算的所有數值,來判斷自己還有哪些可以努力、可以變得更好,因此,專業健身教練通常會告訴你,當你使用 BMI 審視自己的身體質量指數外,仍必須搭配體脂肪的量測。體脂肪率,指的是人體內的脂肪重量與體重的比例,用一個最簡單的圖象概念來比喻,便是豬肉三層肉的夾層,都會有白色的油脂油花,這就是皮下脂肪,而當我們站上專業量測體脂肪的體脂計時(不是體重計喔!),秤出的脂肪重量與體重的比例,就是體脂肪率。
體脂肪率的數值高低,與體重計上顯示的數字意義,不一樣,簡單來說,體重計所量測出的體重,是身體的肌肉、脂肪、水分,還有骨頭重量所加起來的,而體脂肪則是抽出其中「脂肪與體重比例」的數值,來做身體組成分析的深入判讀。
男性正常值為 10-20%,女性為 20-30%。過高代表肥胖,容易有慢性病風險,過低也會危及健康。隨著年紀越大,標準也會越來越寬。以下是根據美國臨床營養學雜誌,建議的健康體脂百分比。
| 年齡 | 女性標準 | 男性標準 |
|---|---|---|
| 20-39歲 | 21%-32% | 8%-19% |
| 40-59歲 | 23%-33% | 11%-21% |
| 60-79歲 | 24%-35% | 13%-24% |
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而為什麼體脂肪很重要?除了因為體內的脂肪含量低,就能遠離罹患三高病變之風險外,另外便是減去了體脂肪,身體的肌肉量增加,基礎代謝率也會跟著提高,隨之體脂率低的人,就更容易鍛鍊出身材線條。
說了這麼多,你掌握到 BMI 和體脂肪的不同之處了嗎?!千萬不要再誤解兩者的數值判讀結果會一樣,或者以為是兩者相同、傻傻分不清量測數值分別代表的意義,而忽略自我監測檢視。因為,這真的是好重要的觀念!
BMI、身體質量指數,只是一個用身高還有體重,去做概略分類的胖瘦判定,並沒有辦法很精確的告訴你,身形、健康狀況、代謝率、體內脂肪含量…等身體內部的表現數值,這個大眾化的標準,必須與體脂肪率(Body Fat)做完美配搭,這樣的體重管理計畫,才是有意義的。