天氣漸涼，你喜歡喝哪種熱飲來暖身子呢？小心踩到爆卡地雷，穿上脂肪大衣！今天小編和大家分享 10 種熱呼呼飲品的製作方法，還要公開卡路里和肥胖指數，熱量控制自己來，守住我們的體脂肪。
熱珍奶是很多人心中暖胃又暖心的冠軍，但它的熱量同樣高居第一啊！如果你想喝熱飲，又會擔心變胖，還有吃進一堆人工調味料，建議還是自己動手做最安心。接下來分享 10 種熱飲食譜以及肥胖程度，大家就斟酌一下該喝哪一種，小提醒，冬天超級容易變胖，所以不管喝哪一種飲料，記得運動就對了，趁夏天還沒來先瘦下來，不是很好嗎😁
10種自製熱飲＆肥胖指數大公開
1. 鍋煮奶茶
肥胖指數★★☆☆☆
熱量：100ml 約 70 大卡
《食材》紅茶葉 10g、全脂牛奶 100ml、水 100ml。
《作法》把水倒入鍋內，水滾後加進紅茶葉，煮至喜歡的濃度再倒入牛奶，加熱攪拌後即可飲用。
2. 玫瑰奶茶
肥胖指數★★☆☆☆
熱量：100ml 約 80 大卡
《食材》伯爵茶包 1 包、水 200ml、全脂牛奶 200ml、玫瑰花瓣少許、砂糖適量。
《作法》
- 煮一鍋熱水加入茶包、玫瑰花瓣和少許砂糖，攪拌均勻後倒入杯子。
- 將牛奶煮至發泡，再慢慢倒入紅茶杯中，最後撒上幾片花瓣就可以喝囉！
3. 紫米紅豆湯
肥胖指數★★★★☆
熱量：100ml 約 175 大卡
《食材》紫米 30g、紅豆 30g、水 180ml、黑糖適量。
《作法》前一天晚上先把紫米和紅豆泡軟，隔天再和水一起放入電鍋燉煮，起鍋之後加入黑糖，攪拌均勻就完成了。
4. 桂圓紅棗茶
肥胖指數★★☆☆☆
熱量：100ml 約 80 大卡
《食材》桂圓 30g、紅棗 30g、水 500ml、黑糖適量。
《作法》紅棗洗淨後在表面劃幾刀，再將水、桂圓和紅棗倒入鍋中用小火煮到滾，最後加進適量黑糖，即可飲用。
5. 黑芝麻牛奶
肥胖指數★★★★☆
熱量：100ml 約 174 大卡
《食材》芝麻 10g、全脂牛奶 200ml。
《作法》用調理機將芝麻打成泥狀，再和牛奶一起倒入鍋中，用小火煮，攪拌均勻就可以喝囉！
Tip：如果沒有調理機，也可以買現成的芝麻粉。
6. 熱可可
肥胖指數★★★★☆
熱量：100ml 約 160 大卡
《食材》黑巧克力 50g、可可粉 10g、水 40ml、牛奶 300ml。
《作法》
- 將巧克力切碎備用。
- 開小火並在鍋中加入可可粉和水，攪拌均勻後倒入牛奶，沸騰前先關火，再加進碎巧克力，拌至融化即可飲用。
7. 抹茶拿鐵
肥胖指數★★☆☆☆
熱量：100ml 約 80 大卡
《食材》牛奶 300ml、抹茶粉 2 茶匙、香草精 1 茶匙、砂糖 3 茶匙。
《作法》
- 再鍋中倒入牛奶，煮至冒小泡泡即可關火。
- 在杯中把抹茶粉過篩後，加進一點熱牛奶，粉末溶化後再加入香草精，繼續攪拌均勻。
- 將剩下的牛奶打至起泡，再倒入步驟2的杯子就完成了。
Tip：小編自己試過不加糖和香草精也很好喝喔！
8. 咖啡歐蕾
肥胖指數★★☆☆☆
熱量：100ml 約 60 大卡
《食材》咖啡粉 20g（濾掛式咖啡也可以）、牛奶 150 ml、熱水適量。
《作法》
- 將咖啡粉放入濾紙，倒入一點熱水，第一次流出的咖啡水要倒掉，第二次再倒入熱水悶蒸。
- 分次倒入熱牛奶（約70度），讓咖啡和牛奶慢慢滴入杯中，耐心等待好喝的咖啡歐蕾上桌～
9. 薑汁拿鐵
肥胖指數★★☆☆☆
熱量：100ml 約 80 大卡
《食材》咖啡 50ml、牛奶適量、老薑 15g、黑糖 30g、鹽巴適量、水適量。
《作法》
- 老薑洗乾淨後切片，放入調理機再倒進適量的水，攪拌成薑汁。
- 在鍋中加入步驟1的薑汁、黑糖和一點點鹽巴，煮滾就可以了。（煮越久水分蒸發更多薑汁會越辣喔！）
- 把薑汁倒入泡好的咖啡，最後再加進熱牛奶，就可以喝囉！
10. 薑汁可樂
肥胖指數★★☆☆☆
熱量：100ml 約 60 大卡
《食材》可樂 1 罐、老薑 5 片、檸檬半個。
《作法》
- 將半顆檸檬切片，老薑洗乾淨後去皮切片。
- 在鍋中倒入可樂、檸檬片、薑片，用大火煮滾後轉小火悶 3～5 分鐘即可飲用。
沒時間自製熱飲怎麼辦？小編分出 5 種易胖和養生的沖泡式熱飲，快速方便，選對了又不會攝取過多熱量！
沖泡式熱飲熱量表
| 容易胖嘟嘟 | 熱量/1杯馬克杯 | 健康又養生 | 熱量/1杯馬克杯 |
|---|---|---|---|
| 黑芝麻糊 | 167大卡 | 黑糖原片薑茶 | 135大卡 |
| 鮮奶茶 | 150大卡 | 堅果飲 | 116大卡 |
| 阿華田 | 125大卡 | 薑汁紅茶 | 70大卡(不加糖) |
| 美祿 | 120大卡 | 紅棗枸杞桂圓茶 | 40大卡(不加糖) |
| 巧克力歐蕾 | 120大卡 | 抹茶 | 30大卡(不加糖) |
夏天喝冷飲都會被阿嬤念，到了冬天終於可以大口喝熱飲囉～no no no其實這不一定是健康的喔！
破解喝熱飲迷思
迷思1. 冬天喝熱飲真的能去寒？
你習慣冬天泡杯熱熱的咖啡、奶茶或可可來暖身嗎？其實這樣的溫暖是暫時的，因為含有咖啡因的飲品，會加速身體代謝，反而加快熱能散失的速度，還會增加進食的慾望，讓你感覺又冷又餓，不知不覺拿起手邊邪惡的巧克力棒，導致肥胖悄悄上身。
迷思2. 喝熱飲比較養身？
那我不泡熱奶茶，改喝薑母茶、桂圓茶…等養身飲品可以嗎？當然沒問題，但前提是你得動手做，如果還是喝調理包、沖泡粉，這裡面加了糖、香料以及不知名的化學物，天天喝了不只糖分攝取過多，對健康可能也會有影響喔！
健康喝飲料4原則
1. 選擇簡單的沖泡飲料
建議喜歡方便沖泡式飲料的你，選擇品項較單純的紅茶、抹茶…等，避開奶茶類，因為這裡的「奶」大多是奶精粉，熱量超高最容易發胖！
2. 不加糖
偶爾忍不住來杯手搖飲料，或是每天固定要泡1杯熱飲，盡量都不要加糖，除了避免喝下多餘熱量，最重要的是減少「糖」對我們的傷害，例如：皮膚變差、提高罹患糖尿病風險…等。
3. 自己動手做
自己挑選的材料和製作方式，比市售的手搖飲、沖泡包，更能控制飲品的熱量和品質，同時兼顧到食品衛生。
4.多喝熱水
白開水同樣為飲料的一種，當然也是最健康的，記得每天要補充「體重（kg）×30（ml）」的量，喝的時候要小心，不能燙口喝，傷喉嚨可不妙喔！
延伸閱讀
猛灌水助減肥？這樣喝水等於白喝！
大家一定要有這觀念，飲料不分冷熱，有加糖對健康就是威脅，所以冬天喝熱飲時，要注意暗藏的「甜蜜陷阱」，才能暖心喝不囤肥油喔！
原文出自 World Gym Blog：最受歡迎的10款自製冬季熱飲，哪個超胖、哪個可以安心喝？
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